Rubinette

Herkunft,
Abstammung

Zufallssämling, Anfang der 80er Jahre in der Baumschule Hauenstein (Rafz, Schweiz) entstanden. Elternsorten: Golden Delicious x Cox Orange.

Beschreibung

kleine bis mittelgroße, rundliche Früchte
gelblichgrüne Grundfarbe, sonnenseits meist gestreift gerötet
die Mutante "Rosso" ist intensiver rot gefärbt

Geschmack

festes, knackiges Fleisch, sehr saftig,
oft besser als Cox Orange
außergewöhnlich geschmackvoll, hohe Zuckerwerte

Reifezeit,
Lagerung

ab Mitte September etwas folgernde Reife;
da die Früchte im Lager schnell welken, ist die Lagerfähigkeit im Kühllager begrenzt; höchstens bis Dezember haltbar

Baum, Wuchs

stark und breit aufrecht wachsend, sparrig
wenig verzweigt

Eigenschaften

Sehr stark Schorfempfindlich, sonst wenig Krankheiten und physiologische Störungen wie Stippe und Fleischbräune. Geringere Standortansprüche als Cox Orange; Zusatzbewässerung und Ausdünnung sind für gute Fruchtgrößen erforderlich.

Bemerkungen

Positive Eigenschaften der Sorte sind: hervorragender Geschmack, stippeunempfindlich, gute Frosthärte und hohe, regelmäßige Erträge. Die Sorte muss unbedingt ausgedünnt werden, sonst bleiben die Früchte zu klein. Wegen der extremen Schorfempfindlichkeit ist die Sorte für den Hausgarten leider ungeeignet.