Engelsberger

Herkunft,
Abstammung

Zuflallssämling aus dem Raum Öhringen (Hohenlohekreis)
von Lucas 1854 erstmals beschrieben

Beschreibung

klein, gleichmäßig flachrund
gellgrün, vollreif gelblich, Schale glatt, wachsig, hart

Geschmack

Mostsorte
saftig, angenehme Säure, wenig Aroma

Reifezeit,
Lagerung

Schüttelreife Mitte September bis Oktober
frühe Sorte für Verwertungskampagne
rasch verarbeiten, da schlecht lagerfähig

Baum, Wuchs

mittelstark bis schwach, Krone hochkugelig
wenig Trieb, schwach verzweigt

Eigenschaften

günstiges Zucker-Säure-Verhältnis (Säureträger)
gute Verwertungseigenschaften, hohe Ausbeute
im warm-trockenen Klima sehr widerstandsfähig,
auf nassen Standorten Krebs möglich

Bemerkungen

wegen des schwachen Wuchses engere Pflanzabstände wählen