Gräfin von Paris

Herkunft,
Abstammung

Züchtung von William Fourcine,
1882 in Frankreich entstanden

Beschreibung

groß bis mittelgroß, birn- bis kegelförmig
grünlich bis gelb, kaum Deckfarbe, sortentypisch berostet

Geschmack

Tafelbirne, Kompottbirne
bei bester Reife süß und leicht würzig, sonst eher fade
leicht schmelzend, unreif trocken und griesig

Reifezeit,
Lagerung

Mitte bis Ende Oktober, folgernd
sehr gute Haltbarkeit, bis Januar

Baum, Wuchs

Wuchs mittelstark,
Krone geordnet, breitpyramidal, oft gering verzweigt

Eigenschaften

etwas anfällig für Birnenschorf und anfälligFeuerbrand
Blattbräune bei plötzlicher starker Hitze im Sommer
Blüte diploid, als Befruchter geeignet
sehr fruchtbare Sorte

Bemerkungen

für Hochstammerziehung und für kleine Baumformen auf Quittenunterlage
hohe Standortansprüche, nicht für kalte und nasse Lagen geeignet